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开杂货铺月利润5000与月利润30000的区别居然这么简单!-进货渠道攻略

发布时间:2022-02-13 02:31:46  来源:互联网整理  浏览:   【】【】【

下面为大家解说进货渠道知识以及进货攻略,让大家能快速了解进货渠道。


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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造

陆老板的心里话

我是在小县城边一个400户小区的社区小卖店。已经营1年多了,面积100平。

每天营业额3000元,利润在10%--15%,现在就我一家便利店,不过小区内还是有一部分顾客去了别处买东西。

每次和家人谈论经营的话题总是:怕这怕那,感觉快要疯了,怕价格定高了,怕服务不好,怕再来一家便利店经营价格比我还低,每天都在感觉很压抑,没有一点快乐。

就现在的利润,有人还说我的价格高,建议把香烟的利润定为零,可以多拉客户,给人感觉你店里商品价格便宜。

小二想说只是单单的把香烟价钱往下降是没有用处的,降低香烟价格只是一种吸引消费者到店的手段。


顾客来了也不意味着会在店里面购买其他东西,即使真的想买东西,当顾客发现店内并没有他想要的商品或者商品价格偏贵,这岂不是非常尴尬吗?


开一家点容易,开好就非常困难!咱们不应该只从一个方面入手,而是需要考虑商品结构,商品价格,商品陈列和商品售卖方式等等多方面因素!

货小二这次将会对社区小店的经营做深入的剖析,并且给出自己的一些思考,老板们可以当做参考,从而明晰自己小店的经营之道。

说一下哟~小二也是一位杂货铺老板哟!

今天主要从如何设定商品结构、如何选品、如何定价这三个方面进行分析!

如何配比商品结构



商品结构简单来说就是商品种类,比如所有商品中食品进多少,非食品进多少?食品中吃的进多少,喝的进多少?


我们来看下面这张图

  


很多社区小店老板都是把住宅区一楼的租下来当做店面,一般面积在100-200㎡。


100-200㎡的店面商品数量建议设置在1000-2000个商品。如果面积相对较小,可以减少商品数量。


基本上以食品为主,非食品为辅;如果条件允许的话可以增加一些蔬菜水果,鸡蛋之类的商品。


这样配置基本可以满足消费者日常所需,如果老板们想扩大毛利则可以适当扩充高毛利的商品。

如何选品

我们必须保证民生基本商品的齐全,包括粮油制品、奶制品、调味品、酒&饮料、冷冻冷藏品、饼干糖果。


不能只进大品牌,例如宝洁、可口可乐、卡夫、雀巢、光明、金龙鱼、太太乐等,这些商品的利润都非常低;

也不能只进二三线的小品牌!例如上好佳、吉百利、五月花、格力高等。


知名品牌是为了保证了门店的基本销售,而适当数量的二三线商品,对门店毛利有积极贡献。


其次是要增加商品的流转速度,高流转商品保证了门店的来客数以及货品的新鲜度。


简单的说就是想办法让商品快速的卖出去,让小店进货和出货速度加快!


例如我们进货应以中小规格为主,适当的进一些家庭量贩装。合理的包装规格可以大大加快货物的售卖速度!


如何设置价钱

首先我们将商品分为,高敏感度、一般敏感度和低敏感度三种。


价钱高敏商品的特征是高周转、民生商品、知名品牌。举个例子蒙牛纯牛奶就属于价钱高敏感商品

牛奶保质期短,周转率高;蒙牛牌子大,一般知名品牌价格变动不会非常大,稍微涨个一两块消费者都会感觉到。

价钱一般敏感指的是中等周转,基本商品,具一定知名度。比如清风的纸抽、奥利奥饼干、统一方便面、大宝SOD蜜等

价钱低敏感指的是低流转,补充性商品,非知名品牌。例如一些牌子不是很大的碳素笔、零食零嘴、杯子等等。


小店在售卖商品的时候一定要分清楚这几种类型!


高敏感的商品保证价格的绝对优势与竞争对手保持3%-5%的价差,绝对不能设置太高!


一般敏感的商品实行高低价策略保持竞争力,一些要卖的贵一点维护毛利,其余商品保持市场平均价格。


低敏感商品,简单点说就是价钱不透明,牌子小,消费者们也没去对比。这种商品的利润一般都会非常高!


合理,智慧的定价,不仅让你拥有良好的价格形象,同时还有可观的利润回报。


如果想要在此基础上再次增加利润回报,就需要在商品进货渠道上下功夫!办法很简单就是货比三家!


同一种商品在不同批发商或者电商上进货价钱都是不一样的!不同进货渠道差价能达到十几块钱!

—— END ——

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进货渠道,通常是指进货的途径和方法。 商家通过社会网络或代理商引进需求的商品,以达到增值销售的目的。

下面给大家分享几个常见的进货渠道:

1:批发市场

在很多一二线城市周边,一般都会有比较集中的商品批发市场,种类繁多,对于新手卖家,其实就可以多实地去跑一跑这些批发市场,寻找适合的进货渠道。

批发市场进货的好处也比较多,比如货源丰富,品种量大,卖家可以实地考察,查看检验商品质量,有这种好的批发市场找到合适的货源渠道,是可以长期合作拿货的。

2:工厂进货

除了一二线城市周边的批发市场,如果卖家正好处于工业化城市或者周边,那可以去看看居住地周边有没有合适的工厂。

工厂优势更明显,直接就是一手货源,量大,价格一般都比较低,从而店家可以有更多的利润空间。而且工厂拿货,也是可以直接检验商品质量,建议周边有工厂的店家可以多跑跑,开发一下,指不定就遇到合适的长期货源。

3:网络渠道

上述的两种货源渠道,可能只适合部分卖家。如果所在城市比较小,既没有工厂也没有批发市场,那卖家只有选择网络渠道拿货。

网络渠道拿货其实也是有比较多的优势,比如便捷,可选范围大,可以精选优质的商家。并且网络拿货还可以解决囤货问题,现在大部分渠道都接受一件代发,这也是一种优势。

网络进货渠道也很多,常见是有以下几种:

1、1688批发网站

该网站是阿里巴巴集团网站, 可信度高,品种齐全,您能想得到的几乎都有。

2、微商货源网进去渠道,比如18微商网,上面很多微商货源厂家,各种行业应有尽有!

3、各种货源厂家官网,一般厂家都有自己的官网,可以在百度上搜索您要找的货源关键词即可找到。

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